منتدي كنيسة مارجرجس بالنواهض
صينية الكفتة بالخضار 65672910
منتدي كنيسة مارجرجس بالنواهض
صينية الكفتة بالخضار 65672910
منتدي كنيسة مارجرجس بالنواهض
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدي كنيسة مارجرجس بالنواهض

†† اهلآ ومرحبآ بك عزيزي زائر نتمنى لك قضاء وقت ممتع معنا ††
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
††منتدي كنيسة الشهيد مارجرجس بالنواهض††



 

 صينية الكفتة بالخضار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ماري
عضو الشهيد مارجرجس
عضو الشهيد مارجرجس
ماري


ذكر
عدد المساهمات : 46
تاريخ التسجيل : 24/01/2010
العمر : 59
رقم العضوية : 137

صينية الكفتة بالخضار Empty
مُساهمةموضوع: صينية الكفتة بالخضار   صينية الكفتة بالخضار I_icon_minitimeالأحد فبراير 14, 2010 12:20 pm

صينية الكفتة بالخضار
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




المقادير :

1/2 كلغ لحم (مقطع وجاهز للفرم)

6 حبات بصل

1 حبة ثوم

1/4 ملعقة صغيرة من كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون، كريم

2 حبة باذنجان

3 حبات بطاطس (متوسطة الحجم)

4 حبات طماطم

2 مكعب مرقة دجاج ماجي

3 ملاعق كبيرة معجون طماطم

3 أكواب ماء ساخن



الطريقة :

1- يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً .

2- يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم .

3- يشكل اللحم علىهيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً .

4- يقطع الباذنجان والبطاطس والطماطم والبصل إلى شرائح كل على حدة.

5- يقلى الباذنجان والبطاطس في قليل من الزيت.

6- ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن
مستطيلة بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطس، الطماطم، والبصل،
ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية.


7- يذوب مكعبا مرقة دجاج ماجي ومعجون الطماطم في الماء الساخن.

8- تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية.

9- تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط.
وبلهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صينية الكفتة بالخضار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي كنيسة مارجرجس بالنواهض :: ††المرأة والاسرة السعيدة†† :: مطعم منتدي مارجرجس-
انتقل الى: